醋很多人以為僅僅是一種簡(jiǎn)單的佐料，可有可無(wú)，但每天堅(jiān)持食用醋效果很好，給你8個(gè)“吃醋”的理由。

　　1、堅(jiān)以持“吃醋”可減少內(nèi)臟脂肪

　　對(duì)于肥胖和有肥胖傾向的人來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持每天飲用一大勺醋連續(xù)三個(gè)月，這樣你的內(nèi)臟脂肪、體重與腰圍能夠減少。因此可以說(shuō)，飲用醋的效果在某種程度上能夠起到和運(yùn)動(dòng)相同的效果。

　　2、堅(jiān)持“吃醋”血管健康血壓正常

　　有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天飲用一大勺食醋還能夠降低血壓。一氧化氮的增多從側(cè)面促進(jìn)了血液循環(huán)，血管健康并降低血壓。

　　3、堅(jiān)持“吃醋”可延緩血糖升高速度

　　一旦人的血糖值經(jīng)常急升急降就很可能誘發(fā)糖尿病。飲食時(shí)配合醋一起食用，就能夠有效減緩血糖的上升速度，搭配醋食用是值得提倡的生活智慧。

　　4、堅(jiān)持“吃醋”能攝入豐富氨基酸

　　當(dāng)糖與脂肪等能量源需要變換為能量時(shí)，飲用由黑米發(fā)酵的醋，等于攝入了玄米中含有的氨基酸，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，它能夠使人體新陳代謝變的較好。

　　5、堅(jiān)持“吃醋”能激活更年期女性新陳代謝

　　某教授指出：“醋酸分子體積很小，它能快速進(jìn)入到線(xiàn)粒體中參與能量代謝循環(huán)，促進(jìn)代謝的活性化。”對(duì)于40、50歲的女性來(lái)說(shuō)，正處于更年期的她們非常容易遭遇因絕經(jīng)和激素分泌紊亂帶來(lái)的健康影響。

　　6、堅(jiān)持“吃醋”能夠緩解疲勞

　　當(dāng)人感到疲勞的時(shí)候，大腦會(huì)很直觀地對(duì)甜食產(chǎn)生需求，在攝入甜食時(shí)搭配食醋一起食用。運(yùn)動(dòng)員不妨在運(yùn)動(dòng)飲料中加入少量食醋，這樣不僅能夠促進(jìn)葡萄糖的效率攝入，同時(shí)能夠改善單純喝醋的痛苦感，是一舉兩得的事情。”

　　7、堅(jiān)持“吃醋”能夠有助鈣質(zhì)攝取

　　中國(guó)人講究“以形補(bǔ)形”，喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣的說(shuō)法一直流傳于網(wǎng)絡(luò)，前提是熬煮骨頭湯時(shí)加入了食醋，食醋能夠幫助鈣質(zhì)從骨骼中溶出。對(duì)于想要預(yù)防骨質(zhì)疏松的人來(lái)說(shuō)，不妨在烹飪帶骨的肉與魚(yú)時(shí)都放一些食醋，以促進(jìn)鈣質(zhì)溶出與攝取。

　　8、堅(jiān)持“吃醋”能夠有助控制食鹽攝入量

　　醋與食鹽是互補(bǔ)的調(diào)味料，在烹飪食材時(shí)適當(dāng)加一些食醋，能夠避免人的大腦在食鹽不足時(shí)產(chǎn)生的需求感，比如做烤魚(yú)或者做涼拌菜時(shí)都可以適當(dāng)放一些食醋，這樣就能少放一些醬油和食鹽，味道也能更加鮮美，促進(jìn)人們的食欲。